Visite du vignoble Abbazia Sant’Anastasia et Dégustation de vins

À quelques kilomètres de Cefalù, sur le versant nord-ouest du parc des Madonie, près de Castelbuono, se trouve un vaste domaine d’environ 450 hectares qui comprend, dans le quartier d’Anastasia, une très ancienne abbaye avec des bâtiments en pierre et des “bagli” (poutres) architecturaux qui ont appartenu aux moines bénédictins pendant des siècles et qui ont été rénovés pour devenir les structures imposantes d’un relais 5 étoiles.

À l’Abbazia Santa Anastasia, chaque hôte est le protagoniste d’une histoire qui trouve son origine dans la tradition vinicole sicilienne préservée et transmise ici par les moines bénédictins.

Une dégustation de vin à l’Abbaye est une expérience unique qui commence sur le terrain et se poursuit dans les caves : du vignoble où tout est né, à la cave équipée des technologies de production les plus modernes, jusqu’à la dégustation de nos vins naturels.

Chaque étiquette est le résultat d’un travail méticuleux réalisé avec passion selon la méthode biologique et la philosophie biodynamique, afin de mettre en valeur les qualités organoleptiques naturelles des raisins et des vins. Se promener parmi les rangs de vignes, apprendre les techniques de vinification et déguster le vin sont des activités qui s’entremêlent comme les pièces d’une mosaïque exclusive et fascinante dans l’un des territoires siciliens au terroir le plus authentique.

Abbaye de Santa Anastasia

Contrada Santa Anastasia, snc

90013 Castelbuono (PA)

Mobile (+39) 331 3248148

Téléphone (+39) 0921 672233

relais@abbaziasantanastasia.com

https://www.abbaziasantanastasia.com/it/esperienze/esperienze-in-abbazia.html